Enrique Mendoza Las Quebradas 2022

21,28 €0,75 l.

Monastrell de parcela con sello mediterráneo.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Monastrell
  • BodegaBodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Alicante
Contiene sulfitos
Casa Agrícola es el proyecto más personal de Pepe Mendoza, nacido tras más de 25 años de experiencia en la viticultura y enología alicantina, con el objetivo de elaborar vinos de «escala humana» y fuerte identidad mediterránea desde la Finca de Abargues (Llíber, Marina Alta). La bodega se asienta en una construcción tradicional de 1900 (sobre un antiguo riu-rau), y su discurso se apoya en recuperar paisaje, variedades y métodos tradicionales con un enfoque muy ligado a sostenibilidad y mínima intervención. En los últimos años, el proyecto ha sumado reconocimiento público por esa línea de trabajo, con premios y menciones vinculadas a sostenibilidad en 2024.

Notas de cata▼

Rojo cereza de capa media-alta, limpio y brillante. En nariz, aparecen fruta madura y frutos negros (mora, ciruela), con recuerdos de hierbas secas de monte que aportan frescor; el paso por madera suma pimienta negra y matices cremosos. En boca, entra potente y envolvente, sabroso y estructurado, con taninos equilibrados y maduros. El final es largo, con recuerdos de ciruela, cacao y pimienta.

Maridaje▼

Ideal con cocina de brasa y platos de sabor: cordero (chuletillas o asado), entrecot/chuletón, costillas y guisos de carne; también encaja muy bien con arroz de carne, setas (a la plancha o en guiso) y quesos curados de oveja, donde su fruta negra, especias y tanino caliche limpian el paladar y alargan el bocado.

Viticultura y vinificación▼

Pepe Mendoza Las Quebradas 2022 es un tinto 100% Monastrell y vino de parcela, procedente de un único pago en el paraje Las Quebradas (Villena) a unos 500 m de altitud. El viñedo se asienta sobre roca madre con suelos pedregosos de piedra caliche, muy pobres en materia orgánica, con 1500 cepas/ha en vaso y sin riego, abonado con compost de ovejas ecológicas elaborado por la bodega. El objetivo es una Monastrell con identidad mineral y tanino fino. Tras la elaboración, su crianza en roble francés dura alrededor de 15 meses, afinando estructura y complejidad sin perder la fruta mediterránea.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Vegano.
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Descripción

Enrique Mendoza Las Quebradas 2022 0.75 l.

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