Pesquera Reserva 2020

Un Reserva clásico de Ribera: fruta negra, especias dulces y tostados finos, tanino redondo y final largo y sedoso.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Tinto Fino
Añada
2020
Volumen
0,75 l
Alcohol
14,5 %
D.O.
D.O. Ribera del Duero

Contiene sulfitos

Notas de cata

Perfume sedoso. Elegante y untuoso, con taninos melosos y bouquet distintivo.

Maridaje

Carnes a la parrilla, caza menor, guisos.

Viticultura y vinificación

Pesquera Reserva 2020 es un tinto 100% Tempranillo (Tinto Fino) de Ribera del Duero procedente de viñedos dentro del término de Pesquera de Duero, con orientación sur y altitud de más de 800 m, sobre suelos pobres con abundante canto rodado y base arcillosa. En bodega, se trabaja con una elaboración tradicional: despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. La crianza es de mínimo 14 meses en barricas de roble americano de 225 litros, con reposo en botella antes de su salida al mercado.

Certificaciones, puntuaciones y premios

93 puntos Guía Peñín. 92 puntos James Suckling.

Origen y tradición

Familia Fernández Rivera nace del proyecto personal de Alejandro Fernández y Esperanza Rivera que, en 1972, adquieren un lagar de piedra del siglo XVI y comienzan a elaborar allí sus primeros vinos con uva de viñedos familiares. En 1975, lanzan su primera cosecha comercial bajo el nombre Tinto Pesquera, como homenaje a Pesquera de Duero, y ese estilo clásico de tempranillo con vocación de guarda fue una de las palancas que ayudaron a consolidar el prestigio de la zona hasta el reconocimiento oficial de la D.O. Ribera del Duero en 1982. La bodega también señala como hito la proyección internacional que llegó con las altas valoraciones de Robert Parker a su Janus en los años 80 del siglo XX, y hoy el grupo continúa ya con la tercera generación al frente.