Rozzulo Rosado Semidulce

4,50 0,75 l.

La diversión es la mejor compañera del frizzante de este rosado peculiar.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Garnacha - Merlot
  • BodegaBodega: Bodegas Aragonesas
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 11,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Campo de Borja
Contiene sulfitos
Bodegas Aragonesas nace en 1984 en Fuendejalón (Zaragoza) con una misión muy concreta: dar el salto del vino de cooperativa al embotellado, la crianza y la comercialización bajo el paraguas de la D.O. Campo de Borja, a partir del trabajo de la Cooperativa San Juan Bautista. Una década después, en 1994, el proyecto se refuerza con la incorporación de la Cooperativa Santo Cristo de Magallón, consolidando su dimensión en la zona. La bodega presume de una conexión histórica de territorio: sitúa el origen del cultivo de la vid en el entorno desde 1145, ligado a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela, y ha construido su identidad alrededor de la Garnacha a los pies del Moncayo, con un patrimonio de viñas viejas que es uno de sus grandes emblemas. En el plano actual, la casa se ha hecho fuerte por su especialización en garnachas de Campo de Borja y por el trabajo de un equipo técnico estable, con Javier Vela como director técnico en perfiles especializados, combinando tradición cooperativa y enfoque moderno para llevar los vinos de la zona a mercados internacionales. Fagus, Coto de Hayas, Garnacha Centenaria, Galiano, Oxia, Don Ramón y Aragonia son sus marcas bandera, que pueden presumir de un prestigio internacional que las ha hecho acreedoras de premios y distinciones.

Notas de cata

Rosa fresa muy brillante, con algún tono violáceo y azulado de juventud, limpio y brillante. Nariz con frutas rojas de buena intensidad y frescura. En boca, es muy vivo y fresco, con un paso voluminoso y goloso y un final largo donde destacan los frutos rojos.

Maridaje

Rosado frizzante ideal para aperitivos y picoteo, o para tomarlo solo, pero siempre muy frío.

Viticultura y vinificación

Rozzulo Rosado es un vino joven gasificado (vino de aguja) de la D.O. Campo de Borja, elaborado con Garnacha y Merlot. La uva despalillada entra en depósitos de acero inoxidable, donde se realiza una maceración prefermentativa entre 8 y 10 ºC durante 12 horas para extraer un color delicado y aromas varietales. Obtenido el mosto, se aplica un desfangado rápido por flotación para lograr un mosto limpio. La fermentación arranca en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y control de temperatura entre 14 y 16 ºC, y la mezcla de variedades se realiza después de la fermentación alcohólica. Para mantener frescura y juventud, el embotellado es mensual y se efectúa en frío (alrededor de 2 ºC).

Descripción

Rozzulo Rosado Semidulce 0.75 l.