Séptima Malbec 2024

10,95 €0,75 l.

El equilibrio perfecto entre la herencia histórica, la innovación y la excelencia enológica.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Malbec
  • BodegaBodega: Bodega Séptima
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: I.G. Mendoza (Argentina)
Contiene sulfitos
Bodega Séptima forma parte del grupo Codorníu, y está situada al pie de los Andes, en Mendoza, Argentina. Se fundó a finales de los 90, y el proyecto tiene una clara orientación hacia la producción de vinos de calidad con identidad argentina, expresando el terruño andino. Usan cepas nobles de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza. Realizan una enología elegante, transparente y genuina. La bodega tiene 360 hectáreas de viñedo a 1050 metros sobre el nivel del mar.

Notas de cata▼

Rojo rubí brillante. En nariz, definido y persistente. Aromas de higos y ciruelas conjugados con la vainilla procedente de la madera. Amable y sutil. En boca, combina densidad y dulzor. Recuerdo mineral. Final largo y persistente, con gusto a frutos negros dulces.

Maridaje▼

Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza y cocina elaborada.

Viticultura y vinificación▼

Séptima Malbec 2024. Monovarietal de Malbec. Uvas propias del distrito de Agrelo, en Luján de Cuyo. Trabajos en el campo para transmitir la máxima expresión del terruño. Suelos profundos de origen aluvial, con contenidos pobres de materia orgánica y muy bien permeados. Cubiertas vegetales para ayudar frente a heladas y mejorar la estructura del suelo. Vendimia manual. Se despalilla y se rompe algo el grano para liberar el mosto. Maceración en frío entre 8 y 10 ºC durante 5 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, durante 7 a 10 días, con control de temperatura entre 26 y 28 ºC. Remontados suaves diarios. Crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés de segundo uso. Reposo de 3 meses en botella.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

90 puntos James Suckling.
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Descripción

Séptima Malbec 2024 0,75 l.

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