Un Syrah particularmente intenso brillante y limpio.
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Color muy intenso, brillante y limpio. Nariz elegante y equilibrada con fruta madura, notas florales de violetas y recuerdos de cacao y chocolate. En boca, es fresco, aterciopelado, con tostados bien integrados, final largo y agradable con recuerdos a chocolate y tapenade.
Barbacoas de carne, hamburguesas gourmet, cordero al horno con romero, guisos de carne y quesos curados.
Serendipia Syrah 2022 es un monovarietal de Syrah de la D.O. Cariñena, procedente de viñedos ecológicos en clima continental extremo sobre suelos arcillo-calcáreoscon buen drenaje y una altitud media en torno a 600 m. La vendimia es nocturna para mantener frescura y evitar pre-fermentaciones durante el transporte. En bodega, se busca estructura y tanino fino mediante una maceración posfermentativa de 30 días, y después el vino reposa más de 12 a 15 meses en barricas de roble francés antes del afinado final en botellas.
95 puntos James Suckling.
Pago de Aylés es el único Vino de Pago de Aragón, una figura singular dentro del sistema español pensada para fincas concretas con normas más estrictas y personalidad propia (en todo el país hay apenas una veintena de pagos). Su origen está íntimamente ligado a la histórica Finca Aylés, documentada desde la Edad Media. El proyecto moderno arranca con la familia Ramón Reula en la década de 1980, cuando emprenden la reunificación de distintas propiedades que habían pertenecido a la finca original, hasta recomponer un conjunto de más de 3200 hectáreas, convirtiéndola en una de las mayores extensiones de Aragón. La zona ya aparece en documentos del siglo XII, cuando Alfonso II cedió estos terrenos a monjes cistercienses, considerados los primeros vendimiadores del paraje. Cinco siglos después, las tierras dejaron de estar en manos del clero, pero la vocación vitícola del lugar quedó marcada desde entonces.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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