Aylés

Aylés juega en otra liga. Es un Vino de Pago, la máxima categoría del vino español, la que se reserva a una única finca con carácter propio donde una sola bodega cultiva, elabora y embotella todo lo que sale al mercado. La finca está en el valle del Ebro, en Zaragoza, y de sus viñas salen la Garnacha, la Cabernet Sauvignon, el Merlot y la Chardonnay con las que se hacen sus vinos.

Son vinos tintos de finca, con fruta madura y una crianza medida, que reflejan ese trozo de tierra y no otro. Detrás de todos ellos está Ramón Reula Family Wines (Pago de Aylés), la bodega que gestiona el pago de arriba abajo. Es un proyecto para quien busca algo con nombre y apellidos, más que una etiqueta de zona.