Tempore Terrae Mas de Aranda 2022

Perfil claramente garnachero, con fruta roja madura (tipo cereza/frambuesa) y un punto de monte bajo/especia dulce, acompañado por notas de crianza bien integradas. En boca, es sabroso y estructurado, con tanino presente, pero redondo, buena sensación de amplitud y un final largo donde se mezcla la fruta con un toque mineral y tostado.

Ideal con carnes a la brasa y al horno (cordero, costillas), guisos mediterráneos, platos con setas, embutidos ibéricos y quesos curados o semicurados. También encaja muy bien con recetas con hierbas aromáticas (romero, tomillo) y salsas ligeramente especiadas, porque la Garnacha y el aporte del roble aguantan bien intensidad, sin perder frescura.

Terrae Mas de Aranda Garnacha 2022 es un vino parcelario de Garnacha 100% de la Finca Mas de Aranda (Lécera), bajo IGP Bajo Aragón, procedente de viñas viejas en cultivo ecológico a 560 m de altidud sobre suelos calizos muy pobres (baja materia orgánica) que buscan reforzar la sensación mineral. La vendimia se sitúa en la segunda quincena de septiembre y, en bodega, fermenta 8 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 26 ºC, manteniendo después maceración con hollejos para extraer el máximo potencial. Completa el afinado con 6 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.

Ecológico. Medalla Doble Oro en Grenaches Du Monde 2024. Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2023. Medalla de Oro en Grenaches du monde 2022. 90 puntos James Suckling.