Mateus Rosé Original

Presenta un atractivo color rosado brillante y un aspecto limpio y luminoso. En nariz, despliega un bouquet intenso y fino, con notas frescas que evocan frutas rojas y flores silvestres. En boca, es un vino equilibrado, seductor y vivaz, con una acidez refrescante y un sutil toque de burbuja que le aporta ligereza y un final suave y agradable. Su carácter joven y alegre lo convierte en una opción ideal para quienes disfrutan de vinos desenfadados y aromáticos.

Perfecto para acompañar platos ligeros y sabrosos como mariscos crujientes, sushi o sashimi, pescados de carne firme, ensaladas y verduras a la parrilla. También armoniza con pizzas, pastas, platos internacionales con toques especiados, embutidos y quesos semicurados. Su frescura y burbuja hacen que funcione igualmente bien con comidas informales como hamburguesas, wraps o tablas frías de fiambres y quesos.

Mateus Rosé Original es un rosado ligero, fresco, joven y ligeramente pétillant (con un punto de aguja), elaborado como muchos rosados de estilo internacional mediante un método similar al de blancos: fermentación sin pieles en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (en torno a 16 ºC), seguida de clarificación, estabilización en frío, filtración y embotellado para preservar su perfil aromático y su carácter refrescante. En cuanto a variedades, se comercializa habitualmente como un coupage de uvas tintas portuguesas como Baga, Rufete, Tinta Barroca y Touriga Franca, buscando equilibrio entre fruta, acidez y su estilo amable característico.

90 puntos Guía Peñín.