Bodegas Naia

Bodegas Naia se fundó en 2002 en La Seca, uno de los municipios con más solera de la DO Rueda, en la provincia de Valladolid. El proyecto se apoya en un patrimonio de viñas viejas de verdejo, muchas conducidas en vaso y con más de cuarenta años, a las que se suman parcelas asociadas que superan el siglo de vida. La bodega apostó desde el principio por rescatar ese viñedo veterano para dar hondura a sus blancos. Laura Sanz dirige una elaboración meticulosa, con vendimia nocturna y selección manual del fruto. Rueda es la gran denominación de blancos del centro de España, y Naia se sumó a ella con la mirada puesta en el verdejo más clásico.

El Verdejo es el alma de la casa, trabajado en distintas versiones que van del fresco y directo al más complejo, con ejemplos criados sobre lías o en madera. La Sauvignon Blanc aparece en algunas etiquetas para aportar notas aromáticas y un punto cítrico. Entre sus vinos figuran Naia, el parcelario Naiades y el más accesible K-Naia. Los suelos cascajosos de la zona, junto a los grandes saltos térmicos entre el día y la noche, dan vinos tensos, de acidez marcada y largo recorrido aromático. La viña vieja aporta ese fondo mineral que distingue a sus blancos. Funcionan muy bien con pescados, mariscos y arroces, y los más complejos aguantan algo de guarda.