Celler el Pescador

Celler del Pescador es una marca del Empordà conocida por sus vinos frescos de inspiración mediterránea, ligada al grupo Perelada y a la tradición vitícola del Alt Empordà. Su etiqueta más popular es Blanc Pescador, un blanco de aguja ligero y afrutado que durante décadas ha acompañado las comidas de verano en la costa catalana. La bodega mira al mar y al clima de la D.O. Empordà, donde la tramontana y los suelos arenosos marcan el carácter de los vinos.

En sus blancos tiene mucho peso el macabeo, que aporta acidez y aromas cítricos, mientras que la garnacha entra tanto en los rosados como en algunos tintos de la zona. Para las elaboraciones más golosas también se trabaja el merlot, con su fruta roja y sus taninos suaves. El estilo busca ligereza y frescura inmediata, pensado para beber joven y sin complicaciones. Son vinos de trago fácil que funcionan de maravilla con arroces, pescado y marisco del litoral ampurdanés, y que han hecho popular la marca entre quienes buscan un blanco veraniego. Más allá del clásico de aguja, la gama ha crecido con blancos y rosados tranquilos que mantienen ese punto fresco y ligero. Es una propuesta pensada para el consumo cotidiano, fácil de encontrar y de precio asequible.