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La D.O. Sierras de Málaga produce en las serranías malagueñas blancos y tintos de gran frescura, muy diferentes al perfil cálido y dulce asociado históricamente a los vinos de la provincia.
Málaga siempre sonó a vino dulce. Sierras de Málaga vino a contar la otra mitad de la historia: la de los vinos secos y tranquilos de la provincia, que durante mucho tiempo quedaron a la sombra del Moscatel y el Pedro Ximénez. Aquí se manejan la Syrah, la Garnacha, la recuperada Tintilla de Rota y, para lo dulce, la Moscatel de la costa.
La clave está en la altura. En la serranía de Ronda el viñedo trepa y las noches refrescan, así que salen vinos tintos con fruta y con carácter, más frescos de lo que uno espera en pleno sur. Es una de las historias más bonitas del vino andaluz reciente, la de una zona que ha aprendido a hacer tinto serio. La Melonera y Molino Real-Mountains Wine tiran de ese resurgir, cada una con su estilo.
La DO Málaga ampara los vinos dulces y de licor tradicionales, como el Moscatel y el Pedro Ximénez. Sierras de Málaga cubre los vinos secos y tranquilos, blancos y tintos, muchos de altura en la serranía de Ronda.
En tinto, Syrah, Garnacha, Tempranillo, Cabernet y la autóctona Tintilla de Rota. En blanco, Moscatel, Chardonnay y variedades locales. La altitud de Ronda aporta frescura poco habitual en el sur.
Los tintos van con carnes a la brasa, caza y quesos; los blancos, con pescado y frituras. Vinos para una comida en el campo o una cena con vistas a la sierra.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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