Los Vascos Le Dix 2021

56,00 €0,75 l.

El tinto icono de Los Vascos chilenos.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 92% Cabernet Sauvignon - 8% Syrah
  • BodegaBodega: Los Vascos (Domaines Barons de Rothschild Lafite)
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Valle de Colchagua (Chile)
Contiene sulfitos
Viña Los Vascos se asienta en el Valle de Colchagua con un origen ligado a una familia vasca que plantó viña ya en el siglo XVIII en esta zona de Chile, y da un salto decisivo cuando Domaines Barons de Rothschild (Lafite) adquiere la propiedad en 1988, en una etapa temprana para inversiones europeas en la región. A partir de entonces, se impulsan estudios de terroir, reestructuración del viñedo y modernización de la bodega para elevar el nivel de elaboración y crianza. Dentro de la casa, la cuvée Le Dix nace como un hito simbólico: su primera cosecha conmemora los diez años del grupo Rothschild en Chile, con la ambición de crear un icono de guarda a partir de las parcelas más cualitativas.

Notas de cata▼

Color rojo profundo casi opaco. Aromas complejos de cereza negra, fresa madura, ciruela, roble, cedro, grafito y chocolate negro. En boca, rico, aterciopelado, taninos suaves y firmes con acidez equilibrada y gran persistencia.

Maridaje▼

Carnes rojas asadas, cortes finos de carne con salsas ricas.

Viticultura y vinificación▼

Los Vascos Le Dix 2018 se elabora en Colchagua principalmente con Cabernet Sauvignon (92%) y un aporte de Syrah (8%), seleccionando fruta de viñas de casi 80 años del viñedo El Fraile y trabajando con un enfoque gran cru (vendimia manual y selección, despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada). La fermentación maloláctica se realiza de forma natural en depósitos y, posteriormente, el vino pasa a una crianza larga de 18 meses en barricas de roble francés (60% nuevo) elaboradas por la tonelería del grupo en Burdeos (Tonnellerie des Domaines), buscando estructura, finura tánica y capacidad de envejecimiento. Es un cino de crianza para cellar de más de 10 años.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

95 puntos James Suckling. 92 puntos Guía Parker.
SKU: 101312 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Los Vascos de Dix 2021 0.75 l.

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