Terrae SO2 Free Garnacha Blanca 2024

9,90 €0,75 l.

Un vino honesto y muy natural sin sulfuroso añadido.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha blanca
  • BodegaBodega: Bodegas Tempore
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: IGP Bajo Aragón
Contiene sulfitos
Bodegas Tempore es una bodega familiar de Lécera (Zaragoza) impulsada por la familia Yago Aznar, muy pegada al territorio donde se asienta: el proyecto nace a principios del siglo XXI (año 2000) como «una familia, cuatro generaciones y una nueva forma de entender el vino», aunque detrás hay un trabajo de viñedo tradicional de casi un siglo que precede a la constitución moderna de la bodega. En su identidad, territorio, arraigo, sostenibilidad y la Garnacha actúan como pilares, con un discurso explícito de compromiso con el medio ambiente y con las generaciones futuras. Más recientemente, han dado un paso más allá de lo ecológico incorporando prácticas de viticultura biodinámica y logrando la certificación Demeter, un hito por el que se les ha señalado como la primera bodega aragonesa en obtenerla.

Notas de cata▼

De color vivo y brillante, muestra alta intensidad aromática con recuerdos de frutas tropicales. En boca, es afrutado, fresco y goloso, con un final largo y refrescante.

Maridaje▼

Va especialmente bien con pastas, ensaladas variadas, verduras a la plancha, arroces, mariscos y tablas de quesos, por su perfil frutal y su frescura.

Viticultura y vinificación▼

SO2 Free Garnacha Blanca 2024 es un blanco 100% Garnacha Blanca de cultivo ecológico del Bajo Aragón, procedente de Finca Masatrigos (Lécera) a 560 m de altitud, con suelos pedregosos en ladera que ayudan a retener agua en una zona de mínima pluviometría. La vendimia manual tiene lugar en la segunda quincena de septiembre. En bodega, se obtiene el mosto flor tras un prensado suave y clarificación natural en frío, fermenta en depósitos acero inoxidable a temperatura controlada con mínima intervención, y luego se afina 4 meses sobre lías antes de embotellar, evitando el contacto con el oxígeno y sin añadir sulfitos en ninguna fase del proceso (de ahí la nomenclatura del vino). Para no oxidar, se evita el contacto con el oxígeno en todas las etapas con la ayuda de gases inertes.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. Sin sulfitos. Medalla Gran Oro en EcoRacimo 2025.
SKU: 103403 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Terrae Free SO2 Garnacha Blanca 2024 0,75 l.

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