Finca Moncloa

Finca Moncloa es el proyecto de vinos tranquilos que González Byass tiene en Arcos de la Frontera, en la provincia de Cádiz. La casa nació cuando la familia adquirió en el año 2000 una finca de unas cuarenta y cinco hectáreas con la idea de recuperar el vino de calidad en tierras gaditanas. Su mayor apuesta es la Tintilla de Rota, una variedad autóctona casi perdida que aquí vuelve a embotellarse como monovarietal.

Junto a esa rareza local, la bodega combina uvas internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Merlot en su tinto de ensamblaje, que da nombre a la propia finca. El resultado son vinos cálidos y mediterráneos, marcados por el clima atlántico del sur y por suelos de albariza y arcilla. La finca forma parte de la asociación Grandes Pagos de España, un sello que reconoce proyectos de pago con identidad propia. La recuperación de la Tintilla de Rota entronca con una tradición vinícola gaditana que se remonta siglos atrás y que estuvo a punto de desaparecer. Los tintos de la finca envejecen en barrica y buscan un equilibrio entre la potencia sureña y la frescura que regala la cercanía del Atlántico. Con ellos González Byass demuestra que Cádiz también sabe hacer grandes tintos, más allá de su fama jerezana.