Valtravieso Finca Santa María Roble 2022

Que no despiste su corte joven porque es una gran vino.

8,75 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
89,7% Tinto Fino - 4% Cabernet Sauvignon - 4% Malbec - 2% Merlot - 0,3% Albillo Mayor
Añada
2022
Volumen
0,75 l.
Alcohol
15 %
D.O.
D.O. Ribera del Duero

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color rojo picota de capa media-alta. En nariz, aromas frutales de grosella y fresa en compota con notas especiadas y torrefactos. En boca, amable con taninos finos y bien integrados, volumen preciso y un paso en boca fresco gracias a su viva acidez.

Maridaje

Perfecto para acompañar carnes a la brasa, quesos curados y guisos con carne roja. Así como pescados al horno y platos de pasta.

Viticultura y vinificación

Finca Santa María de Valtravieso 2022 se elabora con uvas procedentes de la finca Santa María a 850 m de altitud, y de viticultores fidelizados (principalmente de Valladolid y Burgos), sobre distintas tipologías de suelo típicas de Ribera (de arcillosos a calizos), combinando viñedos jóvenes de Valtravieso con viñedos de alrededor de 15 años de media. El coupage es Tinto Fino con Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y una pizca de Albillo Mayor. La bodega busca un perfil fresco y afrutado, con un ligero paso por barrica usada para redondear, y en esta añada declara 8 meses en barricas de roble francés y americano (pequeño % de barrica nueva, el resto de varios usos) más, al menos, 2 meses de afinado en botella antes de salir al mercado.

Certificaciones, puntuaciones y premios

90 puntos Guía Peñín.

Origen y tradición

Valtravieso es uno de los proyectos pioneros de Ribera del Duero en apostar por el viñedo en páramo calizo de gran altitud en Piñel de Arriba (Valladolid): sus primeras plantaciones se sitúan en los años 80 del siglo XX en la finca La Revilla, un enclave muy poco habitual entonces por superar los 900 metros (915 m), y su salida al mercado llega con las primeras añadas comercializadas a partir de 1994. Con el cambio de propietarios en los 2000, la casa se profesionaliza y refuerza su identidad de vinos de altura, construyendo un estilo reconocible por frescura, tensión y carácter mineral dentro de la denominación.