Txakoli Agerre 2023

9,68 €0,75 l.

Txakoli atlántico y vibrantepara un buen pintxo vasco.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Hondarrabi Zuri
  • BodegaBodega: Bodega Agerre
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 10,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Getariako Txakolina
Contiene sulfitos
La tradición de la Bodega Agerre se remonta al siglo XIX con el cultivo familiar de la vid, pero fue en los años 80 cuando Emilio Ostolaza decidió revitalizar y modernizar esta herencia ancestral en Getaria-Gipuzkoa. Este esfuerzo culminó en 1989, cuando la bodega se integró formalmente en la D.O. Getariako Txakolina, consolidando su compromiso con un Txakoli que equilibra la sabiduría artesanal transmitida por generaciones con técnicas de vinificación contemporáneas.

Notas de cata▼

Luce un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los txakolis costeros. En nariz, se perciben aromas nítidos y vibrantes: frutas cítricas como limón y lima, manzana verde fresca, con toques minerales y una ligera efervescencia que aporta vivacidad. En boca, es seco, ácido y fresco, con una estructura ligera pero bien definida. Su acidez equilibrada, notas frutales persistentes y la sensación marina lo hacen muy agradable al paladar.

Maridaje▼

Este txakoli marida de forma ideal con mariscos y pescados frescos: ostras, gambas, almejas, rodaballo, bonito en crudo o preparado al vapor. También combina muy bien con sushi y sashimi, ya que su frescura y textura ligera realzan los sabores delicados delicado crudo. Para acompañamientos más versátiles, funciona con aperitivos salados, conservas del Cantábrico, anchoas, boquerones y quesos frescos suaves.

Viticultura y vinificación▼

Txakoli Agerre 2023 es un 100% Hondarrabi Zuri de viñas de 20-30 años plantadas en parcelas de orientación este (para ganar sol y protegerse de vientos del oeste) sobre suelos con mezcla de arcilla, arena y caliza, y con conducción alta (casi 2 metros) para ventilar en un clima húmedo atlántico. En bodega, se prensa racimo entero a baja presión, se utiliza el mosto flor, y fermenta a 8-9 ºC en depósitos de acero inoxidable sobre lías, buscando ese perfil seco, filigrana cítrica y la sensación de frescor marino típica del estilo.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Vegano.
SKU: 100935 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Txakoli Agerre 2023 0.75 l.

Productos relacionados