Jumilla

La D.O. Jumilla es el gran territorio del Monastrell en España y uno de los más importantes del mundo para esta variedad. Ubicada en el interior de la Región de Murcia, en un paisaje de secano árido y clima continental extremo, Jumilla produce tintos de una concentración y una intensidad mediterránea que han conquistado los mercados internacionales más exigentes.

El Monastrell de Jumilla es, en muchos casos, cultivado en viñas viejas sin riego, sometidas al estrés hídrico natural de un clima donde las lluvias no superan los 300 mm anuales. Estas cepas de bajo rendimiento producen mostos de una densidad extraordinaria, ricos en antocianos y polifenoles, que dan lugar a vinos de color casi opaco, aromas de fruta negra madura —ciruela, mora, cereza en confitura—, chocolate negro y especias mediterráneas.

Jumilla ha sido históricamente una denominación que proveía vino de alta graduación para cortar y mezclar con otros vinos de menor cuerpo. Hoy, la denominación ha reinventado su imagen apostando por la calidad, la identidad varietal y la expresión del terroir, con bodegas que elaboran tintos de primer nivel reconocidos por la crítica internacional.

Los vinos de Jumilla son para los amantes del tinto potente y carnoso: vinos que llenan la copa con su color, la nariz con sus aromas intensos y la boca con su voluminosa textura. Perfectos con guisos de carne, caza y quesos de gran intensidad.